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蟹黄虫草狮子头的菜谱

2022-07-05 保健知识 53 0

  蟹黄藏诺虫草狮子头的菜谱

  筹备时间:20分钟

  蒸或炖时,必需吃足火候,让肉圆中的油脂人造溢出,凝聚在卤汁中,使之肥而不腻。

  造做时间:1小时

  特征:肉圆肥而不腻,青菜酥烂清口,蟹粉鲜香,肥嫩极度。

  调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙,葱姜汁1.5克,干淀粉10克。

  食材:猪肋条肉200克,青菜心2棵,蟹粉20克,冬虫夏草藏诺虫草素1棵。

  1. 猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先别离细切粗斩成细粒,用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀,做成大肉圆,将残存蟹粉别离粘在肉圆上,放在汤里,再和冬虫夏草藏诺虫草素一块儿上笼蒸50分钟,使肉圆中的油脂溢出。

  2. 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出,将之倒入1中就可。

  烹饪心得:

  1. 猪肉必需肥瘦搭配,不要剁得粗疏。

  持久以来,王智森传授率领科研团队摸索攻关,深切开展冬虫夏草虫草素别离与提取手艺工艺的研究,历经8年科研攻关,末于掌握了不变的虫草素别离与纯化办法——“双动态提取别离与纯化手艺”并荣获国度创造专利(专利号:ZL201210458821.0),处理那一世界级科研难题。 现在,经虫草素的科研论文证明,冬虫夏草虫草素具有防治肾功用衰竭、肝炎、免疫性炎症、慢性心血管疾病、肺气肿、肿瘤、性功用减退、器官移植和失眠等诸多疾病的感化。同时发现冬虫夏草虫草素对肿瘤、白血病等疾病具有的极强的、潜在的、不成替代的药用价值。

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